• SALSA SONORA

    CARACTERÍSTICAS

    Salsa Picante Sonora es una salsa que debe su nombre al estado que le dio vida. Un tradicional sabor que ha permanecido por generaciones en la mesa de los sonorenses, llegando a todo el mundo.


    Presentaciones

    355 ML.
    1000 ML.
    3780 ML.

  • SALSA AMOR ETIQUETA NEGRA

    CARACTERÍSTICAS

    Salsa Amor Etiqueta Negra tiene un picante medio para quienes disfrutan realmente el sabor picante. Una Salsa que sin duda, debe estar en tu cocina para toda ocasión.


    Presentaciones

    355 ML.
    1000 ML.
    3780 ML.

Empanadas de atún Castillo
Ingredientes
al reverso

PREPARACIÓN

En un recipiente, mezcla el atún, la Salsa Capitán Gourmet, sal al gusto. En una base plana o mesa, espolvorea la harina para extender la pasta de hojaldre, espolvorea la pasta mientras la expandes, con el fin de que no se pegue en el rodillo o en la mesa.
Una vez extendida la masa, corta la masa en pequeñas formas circular con un aro de 3 pulgadas. También puedes usar la boca de un vaso para que quede del tamaño que gustes.
En el centro de cada círculo de masa, coloca una cucharada chica del atún preparado. Une/Cierra la masa como si cerraras un taco, apretando bien las orillas, después barniza con una servilleta o una brocha de cocina la parte de arriba de la masa con un poco de yema de huevo.
Prende el horno a 180º durante 15 minutos.
Agrega un poco de aceite en la charola para que no se peguen las empanadas, esparce bien. Coloca las empanadas con cuidado en la charola y mételas al horno, acomodándolas con una leve separación entre sí para que no se peguen.
Cuando notes que estén doradas, sácalas del horno y deja que se enfríen a temperatura ambiente. Sirve en un plato con Mayonesa Castillo al gusto.
Alitas glaseadas Castillo
Ingredientes
al reverso

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°, una vez listo, pon a hornear las alitas en una charola, cuidando que no se quemen. En un tazón coloca todos los ingredientes (excepto el aceite para freír) mezclar hasta que se incorpore y conservar a temperatura ambiente. Pon en un sartén aceite para freír y prender. Saca las alitas del horno cuando se hayan dorado y mételas directo al aceite. Una vez fritas poner en un plato y báñalas con la salsa (glaseado) previamente elaborado.
Lisa Frita Castillo
Ingredientes
al reverso

PREPARACIÓN

Mezcla en un tazón el Chilito Lindo polvo, con la harina, sal y pimienta. Empaniza la Lisa con la mezcla, por dentro y por fuera que quede bien cubierta. Después pon aceite a calentar en un sartén a temperatura de 180° y cuando el aceite esté caliente, pon a feír la Lisa de forma uniforme. Para servir coloca la Lisa sobre una cama de hojas de lechugas y rebanadas de tomate y cebolla.
NOTA: DAMOS UN PEQUEÑO TOQUE MAS CON EL CHILITO LINDO CASTILLO (POLVO), SOLO PARA RESALTAR UN POCO MAS EL SABOR. ARROZ CASTILLO Acompaña la Lisa frita también con un arroz verde, elaborado al mezclar Salsa Habanera Verde al gusto y arroz blanco.
Volován de cangrejo a la Castillo
Ingredientes
al reverso

PREPARACIÓN

PARA LA MAYONESA CASTILLO: MEZCLA MAYONESA Y SALSA SONORA AL GUSTO
En un tazón, mezcla todos los ingredientes de forma uniforme, sazona al gusto. Una vez que esté todo incorporado, refrigerar por lo menos 15 minutos. Con una cuchara rellena con la mezcla todos los volovanes cuidando que no se quiebren. Este delicioso platillo puede servir como cena o botana en una ocasión especial.
Piernil de pollo a los 3 chiles Castillo
Ingredientes
al reverso

PREPARACIÓN

Primero debes tatemar los chiles pasilla y ancho, ya que estén listos, colocarlos en agua tibia. Ponlos a licuar junto con la cebolla, ajo y la Salsa Chiltepín Castillo. En un sartén pon a calentar un poco de aceite y agrega la salsa recién licuada para que se sazone. Una vez caliente, agrega el caldo de pollo y tomillo, revuelve hasta que se incorpore bien. En otro sartén pon a freír el pollo condimentado con la sal y la pimienta (15-20 minutos) Agrega el caldo preparado para que absorba el sabor y sirve en un plato, puede ser acompañado con arroz blanco ¡Buen provecho!

Nuestras marcas tienen un gran reconocimiento y demanda en las principales cadenas comerciales de México.
Realizamos exportaciones en los Estados Unidos, Unión Europea y Asia, a través de distribuidores e importadores en estos continentes.


  • Salsas Castillo S.A. de C.V.

    Asteroides y Satélites No.7 Parque Industrial Hermosillo, Sonora C.P. 83290 (662) 251 0519 y (662) 251 1022 Fax (662) 251 0858 matriz@salsascastillo.com México 01 800 234 0040
  • Sucursal Tijuana

    Jojo'z de México S.A. de C.V. Blvd. Agua Dulce No.7050 3-B Parque Industrial Agua Azul Col. Loma Bonita, Tijuana B.C. (664) 687 5801 (4 líneas) Fax (664) 687 5805 y (664) 687 5806 kherrera@salsascastillo.com
  • Sucursal Mexicali

    Circuito del Parque No. 93 Parque Industrial Progreso Mexicali, Baja California C.P. 21380 (686) 582 7560 Tel/Fax (686) 582 7561 01 800 054 7818 smexicali@salsascastillo.com
  • Sucursal Guadalajara

    Pelicanos No. 1267 Esquina con Cisne Col. Morelos (Atrás de plaza Torres) Guadalajara, Jalisco C.P. 44530 01 33 36714795 y 01 33 36714798 raulsandovalq@prodigy.net.mx
  • Distribución Chihuahua

    Master Food Ave. Glandorff No. 3107 Col. San Felipe Chihuahua, Chih. C.P. 31203 Tel/Fax (614) 426 75 32 armandomendozam@hotmail.com
  • Distribución Cd. Juárez

    Representaciones CAMUÑEZ Aeronautica No. 6910 Jardines del Aeropuerto ala D Pasillo 117 Central de Abastos, Cd. Juárez (656) 624 3050 dist.camunez@hotmail.com
  • Distribución Mexico

    Calle 2 #19 Colonia Ejidos del Moral, Central de Abastos Iztapalapa CP 09040 México DF (55) 56004585 y (55)56007598 aavallef@yahoo.com.mx
  • Distribución Merida

    Calle 37 No. 459 entre 50 y 50-A Fracc. Santa Cecilia CP 97088 Mérida, Yucatán, México.
  • Distribucitón Monterrey

    Libramiento Noroeste Km. 36.4  Carretera Saltillo-Laredo Enfrente De Universidad Tecnológica De Nuevo León, 800 Mts. Antes De Llegar a La Carretera a Nuevo Laredo, Bodega # 9 (81)1806-5899 I.D. 62*11*21840 jojeluna@hotmail.com
  • EXPORT DEPARTMENT

    Asteroides y Satélites No.7 Parque Industrial Hermosillo, Sonora C.P. 83297 Phone: +52 (662) 251 0519  and +52 (662) 251 1022 E-mail: info@casinternational.com.mx
  • SALSA SONORA

    CARACTERÍSTICAS

    Salsa Picante Sonora es una salsa que debe su nombre al estado que le dio vida. Un tradicional sabor que ha permanecido por generaciones en la mesa de los sonorenses, llegando a todo el mundo.


    Presentación355 ML.1000 ML.3780 ML.
    Botellas p/Caja20124
    Cajas tarima1508460
  • SALSA AMOR ETIQUETA NEGRA

    CARACTERÍSTICAS

    Salsa Amor Etiqueta Negra tiene un picante medio para quienes disfrutan realmente el sabor picante. Una Salsa que sin duda, debe estar en tu cocina para toda ocasión.


    Presentación355 ML.1000 ML.3780 ML.
    Botellas p/Caja20124
    Cajas tarima1508460

¡INTÉGRATE A NUESTRO EQUIPO! Horario de atención:
Lunes a Viernes de 9:00 a 17:00


Se tiene conceptualizado que una empresa es mejor cuando además de lograr sus objetivos empresariales, aporta beneficios a sus colaboradores, a sus proveedores, a las familia de sus trabajadores, a su entorno, a la comunidad en la que está establecido, se preocupa y ocupa por un adecuado medio ambiente.

Implica que la empresa adquiera la conciencia de que esto impactará de forma positiva o negativa, directa o indirectamente, interna o externamente, a grupos y comunidades vinculadas con su operación. En otras palabras es la capacidad de la empresa para responder a estos desafíos buscando maximizar los impactos positivos y actuar para minimizar o eliminar los negativos, haciendo mejores negocios al atender estas expectativas. El cumplimiento en conjunto de las actividades arriba señaladas son las que hacen tan importante ser considerada como una Empresa Socialmente Responsable.

Fue en Marzo de 2012 cuando se entrega la insignia a Salsas Castillo SA de CV por cumplir con los lineamientos que implican ser una Empresa Socialmente Responsable, siendo un orgullo que representado por todos los integrantes, debido a la gran conciencia que se tiene hacia la sociedad de la cual forma parte. Estableciendo así un compromiso constante de apoyar a mantener en mejores condiciones el entorno al cual la empresa pertenece.