Fajitas a la Soya

. 1 pollo (en trozos pequeños)
. 3 jitomates asados y pelados
. 8 cdas. de Salsa Pekín
. 1 cebolla chica
. 1 chile morrón
. 2 chile verde
. Sal, pimienta y poquito aceite.

Se fríe el pollo en aceite y se coloca en un platón. Después se pican los jitomates, cebolla, champiñones y chile, se echan al sartén.

Finalmente se agrega una pizca de sal y pimienta. Se cubre el pollo con la Salsa Pekín y se deja al fuego durante 10 minutos. Se puede servir con arroz y ensalada verde.